NESQUIK® Plätzchen backen – Einfaches Rezept für Kinder & Eltern

Plätzchen backen gehört zu den schönsten Familienmomenten – besonders, wenn Kinder mitwirken dürfen. Dieses Rezept für NESQUIK® Plätzchen bringt alles mit, was man sich für eine gemütliche Backrunde mit kleinen Helfern wünscht: Einfache Zutaten, schnelle Zubereitung und jede Menge Raum für Kreativität beim Ausstechen und Dekorieren. 

Ob für den Sonntagskaffee, als süßer Snack für zwischendurch oder als Geschenkidee aus der Küche – die schokoladigen NESQUIK® Plätzchen sind vielseitig einsetzbar, leicht zu backen und schmecken einfach allen. 

Zutaten für ca. 13 Portionen

• 150 g Mehl
• 1 Ei
• 40 g Zucker
• 40 g NESQUIK® kakaohaltiges Getränkepulver
• 60 g weiche Butter
• 1 TL Zimt 

Tipp: Verwende weiche Butter – so lässt sich der Teig besser verarbeiten. 

Was du außerdem brauchst

• Keksausstecher in verschiedenen Formen (z. B. Sterne, Herzen, Tiere)
• Backpapier
• Frischhaltefolie
• Nudelholz
• Backblech 

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1.  Teig zubereiten 

Gib Mehl, NESQUIK® kakaohaltiges Getränkepulver, Zucker, Zimt, Ei und weiche Butter in eine große Schüssel. Verknete alles zu einem glatten Teig – das funktioniert mit den Händen oder einem Handrührgerät mit Knethaken. 

Forme den Teig zu einer Kugel, wickle ihn in Frischhaltefolie und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Das Kühlen sorgt dafür, dass der Teig beim Ausrollen nicht klebt und die Plätzchen beim Backen ihre Form behalten. 

Heize in der Zeit den Ofen auf  200 °C Umluft (220 °C Ober-/Unterhitze) vor. 

Kinder-Tipp: Kleine Hände können super beim Kneten helfen – ein tolles Erlebnis das Spaß macht. 

2. Teig ausrollen und ausstechen 

Nach der Kühlzeit den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen. Jetzt kommen die Ausstechformen zum Einsatz! Lasst eurer Kreativität freien Lauf: Tiere, Sterne, Blumen oder Buchstaben – alles ist erlaubt. 

Lege die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Lass zwischen den Formen etwas Platz, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben. 

3. Backen 

Heize den Ofen auf 200 °C Umluft (220 °C Ober-/Unterhitze) vor. Backe die Plätzchen für ca. 8 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Danach kurz abkühlen lassen und vorsichtig vom Blech nehmen. 

Tipp: Die Plätzchen sind beim Herausnehmen noch weich, härten aber beim Abkühlen nach. Also nicht zu lange backen! 

Serviervorschläge

• Klassisch pur: Einfach abkühlen lassen und direkt genießen.
• Mit Puderzucker bestäuben: Für einen festlichen Touch.
• Mit Schokoglasur: Nach dem Backen mit geschmolzener Kuvertüre verzieren.
• Mit Streuseln dekorieren: Lass Kinder die Plätzchen nach dem Backen mit bunten Zuckerperlen, Kokosraspeln oder Schokolinsen verzieren. 

Aufbewahrung

• Die fertigen Plätzchen lassen sich in einer Blechdose oder luftdichten Box bis zu 7 Tage aufbewahren.
• Perfekt auch als Mitbringsel oder Geschenk aus der Küche: Verpackt in kleinen Tütchen mit Schleife – besonders schön zur Adventszeit. 

Die NESQUIK® Plätzchen sind ein wunderbar einfaches Rezept für Groß und Klein. Mit wenigen Zutaten und einem Hauch Kreativität zauberst du leckere Plätzchen, die Kinder begeistert mitgestalten können. Ob zum Naschen, Verschenken oder als Wochenend-Projekt – diese Kakaoplätzchen sorgen für Spaß in der Küche und Freude am Esstisch.