NESQUIK-Käsekuchen
Vorbereitungszeit: 45 Minuten Zubereitungszeit: 2 Stunden
Dieser Kuchen wird Ihre Familie begeistern. Leckere Schokolade trifft Käsekuchen!
Für den Boden die Zwiebäcke mit dem Pürierstab oder Mixer fein zerkrümeln. Die Butter schmelzen. Die Zwiebackbrösel mit der zerlassenen Butter und 80 Gramm Zucker vermischen und auf den Boden und den Rand einer gefetteten Springform (28 cm ø) drücken. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ersatzweise kann man Mürbteig nehmen. Für die Füllung Quark, Eier, saure Sahne, Frischkäse, Puddingpulver und den restlichen Zucker zu einer cremigen Masse verrühren.
Für die dunkle Füllung etwa ein Viertel von der Käsemasse abnehmen. Das Nesquik Kakao-Pulver hinzufügen und gründlich verrühren. Drei Viertel der hellen Masse in die Form geben. Dann die dunkle Masse hinzufügen. Danach den Rest der hellen Masse darüber geben. Für die Marmorierung eine Gabel vorsichtig spiralförmig durch die Käsemasse ziehen, dabei nicht den Kuchenboden berühren.
Den Kuchen auf mittlerer Schiene im Ofen etwa 30 Minuten backen. Danach für etwa 5 Minuten aus dem Ofen nehmen und anschließend weitere 20 Minuten backen. Den Kuchen im Ofen auskühlen lassen. Den Teigrand gegebenenfalls mit einem Messer von der Form lösen und den Kuchen auf eine Kuchenplatte geben. Der Kuchen schmeckt auch warm köstlich.
Nährwerte pro Stück:
Brennwert: 879 kJ / 210 kcal;
Eiweiß: 5,62 g; Kohlenhydrate: 20,60 g;
- davon Zucker: 13,88 g; Fett: 11,63 g;
- davon ges. Fettsäuren: 6,20 g;
Ballaststoffe: 1,54 g; Natrium: 0,09 g
